Veselīgais Snickers
Brīnišķīga garšu saspēle starp saldām datelēm un sālītiem zemesriekstiem kombinācijā ar tumšo šokolādi rada iz-ci-li gardu našķi, kas ļoti atgādina Snickers!
Blendtec Twister krūze ļaus ātri pagatavot dateļu krēmu konfektēm, un, ja pa rokai nav zemesriekstu, pievieno krēmam jūras sāli un banānu šķēlītes – arī tas būs ļoti garšīgi. Noteikti baudi šo našķi uzreiz pēc izņemšanas no saldētavas!
Pamatne:
- 70 g pilngraudu kviešu miltu
- 50 g mandeļu miltu
- 35 g izkausētas kokosriekstu eļļas
- 2 tējkarotes agaves vai kļavu sīrupa
Dateļu krēms:
- 200 g mīkstu dateļu (svars bez kauliņiem)
- 80 g riekstu krēms
- ūdens
Virsējais slānis:
- 70 g sālītu zemesriekstu
Glazūra:
- 100 g tumšās šokolādes
- 10 g kokosriekstu eļļas
Pagatavošana:
- Sajauc pamatnes sastāvdaļas un ieklāj 20×13 cm lielā traukā, ko pārklāj ar aukstumizturīgu plēvi. Šim nolūkam ideāli derēs saldētavām paredzēti plastmasas trauki.
- Izņem no datelēm kauliņus un liec tās Twister krūzē kopā ar riekstu krēmu un sāli. Pievieno mazliet ūdens (sākot ar 2 tējkarotēm) un blenderē, līdz iegūsti biezu krēmu.
- Izklāj krēmu uz pamatnes un iespied tam virspusē sālītus zemesriekstus. Ieliec trauku saldētavā uz dažām stundām.
- Izkausē šokolādi kopā ar kokosriekstu eļļu. Sagriez sasaldēto konfekti kubiciņos un iemērc tos tumšajā šokolādē, vai arī apklāj tos ar šokolādi. Receptē paredzētais šokolādes daudzums pietiek, lai pusi no kubiciņiem pārklātu pilnībā un uz otras puses kubiciņu uzklātu šokolādes līnijas. Ja vēlies ar šokolādi pilnībā pārklāt visus konfekšu kubiciņus, pagatavo divreiz vairāk glazūras.
- Ievieto ar šokolādi pārklātos kubiciņus saldētavā un baudi uzreiz pēc izņemšanas – tad našķis garšos vislabāk!
Receptes autore – Kristi Rebane.