KRĒMĪGA SĒŅU BIEZZUPA
Tev būs nepieciešams:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 4 saspiestas ķiploka daiviņas
- 2 sasmalcināti puravi
- 300 g sasmalcinātu baraviku vai šampinjonu
- 50 ml vistas buljona (no 1 buljona kubiņa)
- 25 ml 10% vai 35% bieza krējuma
- 0,5 tējkarotes sāls
- 0,25 tējk melnie pipari
Pagatavošana:
- Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievieno ķiplokus un puravu un sautē 3 minūtes.
- Pievieno sasmalcinātās sēnes un karsē vēl 2 minūtes.
- Pannā ielej buljonu, samazini uguni un vāri uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
- Visu sablendē lielā ātrumā 90-180 sekundes.
- Sasmalcinātajai zupai pievieno krējumu, sāli un piparus.
- Pasniedzot rotā ar lociņiem.