Заправка для салата с огурцом и кунжутом
Этот базовый рецепт с незабываемым вкусом подойдет как для заправки салата, так и станет отличным дополнением к свежим овощам.
Кремовая заправка для салата с лаймом
Блюда средиземноморской кухни, как правило, богаты белком и кальцием и с низким содержанием жира. Не исключение и этот рецепт заправки, которая придаст любому зеленому салату свежую нотку и аромат.
Заправка для салата с томатилло
Низкокалорийный любимчик мексиканских ресторанов с низким содержанием жира. Попробуйте этот соус с салатом из жареной курицы, черной фасоли, риса с кориандром и лаймом и пико-де-гайо.
Картофельные оладьи со шпинатом
Отличный вариант легкого ужина: подавайте эти сочные картофельные оладьи с соусом маринара и салатом из свежих овощей.
Паста из цельнозерновой муки со шпинатом
Рецепт для всех любителей итальянской кухни! Эта полезная и питательная домашняя паста станет украшением вашего стола.
Фалафель
Восточные знатоки уверяют, что фалафель родился в еще в древнем Египте, потом появился в Сирии, Ливане и других ближневосточных странах. А вот израильтяне стали первыми, превратившими эти жареные шарики в новое незнакомое востоку блюдо – фалафель в пите, в которую добавляют свежий салат и поливают всё это счастье кунжутным соусом тахини.
Вегетарианский бургер с котлетой из фасоли
Слегка острый благодаря кайенскому перцу этот бургер придется по вкусу и вегетарианцам, и любителям мяса. Намного полезнее бургеров с традиционной говяжьей котлетой, богат клетчаткой, витаминами и минералами, а также содержит намного меньше жиров и «вредного» холестерина. Попробуйте также добавить в бургер свежую сальсу и авокадо.
Маисовый хлеб
Маисовый хлеб гораздо менее калорийный, нежели обычный пшеничный, отличается пикантным вкусом и его легко приготовить.
Цельнозерновая индийская лепешка наан
Эти индийские лепешки готовятся из цельнозерновой муки. Наан прекрасно сочетается с вашими любимыми блюдами с карри или хумусом.