Основа для небольшой пиццы
Вам понадобится:
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 100 г пшеничной муки
- 1 ч. л. меда
- 1/8 ч. л. кошерной соли
- 1 1/2 ч. л. растительного или оливкового масла
- 60 мл теплой воды
Приготовление:
- Добавьте воду, дрожжи и мед в кувшин Twister и закройте кувшин крышкой. Удерживая крышку одной рукой, дважды нажмите на кнопку „Pulse“. Дайте дрожжам подойти 5-10 минут.
- Затем добавьте в кувшин соль и муку и закройте кувшин крышкой. Удерживая крышку одной рукой, нажмите на кнопку „Pulse“ 6-8, поворачивая крышку против часовой стрелки во время смешивания. Оставьте тесто в закрытом крышкой кувшине и дайте ему подняться.
- Разогрейте духовку до 230˚C вместе с противнем.
- Раскатайте тесто на смазанной маслом или присыпанной мукой поверхности. Выложите раскатанное тесто на тонкую разделочную доску, покрытую кукурузной мукой, и полейте соусом для пиццы и добавьте любую начинку на свой вкус.
- Аккуратно выложите пиццу на горячий противень.
- Запекайте в духовке, пока пицца не станет золотисто-коричневой (около 6-8 минут).
- Выньте пиццу из духовки и дайте ей остыть в течение 3-5 минут, прежде чем порезать на части.