Фриттата: итальянский омлет с овощами

Вам понадобится:

• 120 мл приготовленных на пару цветков брокколи
• 1/4 ч. л. порошка чили
• 6 яиц
• 1/4 ч. л. чесночного порошка
• 1/4 крупно нарезанной зеленой паприки
• 1/4 ч. л. кошерной или морской соли
• 120 мл молока
• ¼ крупно нарезанной луковицы
• 120 мл шпината

Приготовление:

1. Добавьте яйца и молоко в кувшин FourSide или WildSide+ и закройте кувшин крышкой.
2. Выберите режим “Batter” или взбивайте 30 секунд на низкой скорости (скорость 3).
3. Затем добавьте в кувшин оставшиеся ингредиенты и закройте кувшин крышкой. Взбивайте на низкой скорости (скорость 2) в течение 5 секунд.
4. Перелейте смесь в кастрюлю диаметром 16-20 см и накройте крышкой.
5. Готовьте на слабом огне 8-12 минут или пока края не затвердеют.
6. Снимите сковороду с огня и дайте ей постоять, пока омлет окончательно не затвердеет. Нарежьте омлет порционными кусочками и подавайте.