Маисовый хлеб

Вам понадобится:

  • 45 г пшеничной муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 2 яичных белка
  • 35 г сахара
  • 1/2 ч. л. кошерной соли
  • 80 мл оливкового масла (light)
  • 240 мл молока
  • 240 мл зерен кукурузы

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180˚C.
  2. Измельчите зерна кукурузы в муку в кофемолке.
  3. Добавьте все ингредиенты в кувшин WildSide+ или FourSide в порядке, указанном в рецепте, и закройте кувшин крышкой. Выберите в меню „Speed Up“ до скорости 6. Дайте блендеру Blendtec поработать 30 секунд или пока тесто не смешается.
  4. Перелейте тесто в смазанную маслом высокую форму для выпечки размером примерно 20 х 10 см.
  5. Выпекайте 40 минут до золотисто-коричневого цвета.