Заправка для салата с жареной паприкой
Вам понадобится:
- 80 мл оливкового масла
- 60 мл воды
- 3 ст. л. дистиллированного белого уксуса
- 2 жареных красных паприки без сердцевины и семян
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч. л. кошерной соли
- 1/8 ч. л. порошка копченой паприки
- 1/8 ч. л. кайенского перца
Приготовление:
- Добавьте ингредиенты в кувшин FourSide в порядке, указанном в рецепте, и закройте кувшин крышкой.
- Выберите режим „Dressings“ или взбивайте 30 секунд на низкой или средней скорости (скорость 3-5).
Примечание: для запекания красной паприки предварительно разогрейте духовку в режиме гриль. Выложите паприку на противень с бумагой для выпечки и жарьте на гриле 4-6 минут до коричневого цвета. Переверните паприку и снова запекайте. Повторяйте процесс до тех пор, пока паприка не станет темной со всех сторон. Выньте паприку из духовки и поместите в герметичную коробку на 15 минут, чтобы кожица под действием пара стала мягкой. Аккуратно очистите паприку и выбросьте кожицу. Перед дальнейшим процессом готовки удалите семена.